食品衛生協会では月刊誌【食と健康】を発行しております。 食品を取扱う現場において必要な食品管理の情報の他、店舗のトラブル、クレーム対応の実例など様々な情報が掲載されておりますので、定期購読をぜひご活用ください。 食の現場からレポート記事